// Født i Torguay. I 1980 Grundlage hun Torguay Kenpo Karate
   Academy hvor hun underviser på fuld tid. I knap 7 år og gør det
   stadig arbejder Jaki i døren på den hårdeste og største natklub
   i Torguay. Hun regnes for en af de største Kenpo instruktør i
   Europa, hun har undervist på mange seminarer i UK og Europa.

// I juni 2002 blev Jaki inviteret af Jeff Speakman til at undervise på
   hans lejre i Las Vegas. Hun blev også inviteret i Juni 2003 hvor
   hun underviste og var et stort hit blandt deltagerne, ved
   brotherhood dineren blev hun bedt om at kommer op på
   scenen hvor du fik hendes 6 Dan overrakt af Jeff Speakman 6 dan
   og John Selpuveda 8 dan, med et stående bifald fra publikum.

// Gennem årene har Jaki vundet flere titler i Freestyle og Former
   samt teknikker både ved Kenpo turneringer og anden turneringer.
   Hun har også være i Combat og fighter magazine.

// I 1996 besluttet B.K.K.A Senior Council at blive medlem af Jeff
   Speakman AKKS. Jaki er den højest gradueret kvinder i AKKS og
   Europa.

// Hun har over 25 åres erfaring i Kenpo. 23 år med at undervise
   andre samt at arbejde med så fornemmer Kenpo Instruktører som
   SGM Ed Parker, Master Huk Planas, Master John Selpuveda, Master
   Lee Wedlake , Master Larry Tatum, Professor Jeff Speakman,
   Professor Skip Hancock, Professor Brian Duffy, Professor Dennis
   Conatser, og Professor Gary Ellis.

// Jaki er samme med hendes kollega 6 dan Meryyn Ormand
   grundlægger af Senior Instructors af det British Kenpo Karate
   Association.